Ароматизатор LorAnn Oils Cream Cheese Icing (Сливочный крем)

Ароматизатор со вкусом нежной кремовой массы — Cream Cheese Icing от компании LorAnn Oils (LA). Айсинг — традиционное украшение десертов, это сахарно-белковая консистенция со слабо выраженным вкусом и умеренной сладостью. Подобный крем отлично сочетается со сладкой выпечкой. Рекомендуется использовать в миксах, придерживаясь концентрации от 1 до 2% и в соло в концентрации 3%.

Обзор:

Тестирование: LA Cream Cheese Icing в концентрации 3%, настаивание - 2 недели.

Описание аромата: сладкий, сочный и густой, с легкой ноткой сливочного сыра и намеками на влажную сахарную пудру и хлопья с молоком на выдохе. При 3% в соло он больше похож на крем, чем на глазурь. Напоминает баночку "Betty Crocker", сочный и кремовый белый крем.

ТХ: 4/10. Гладкий и плотный.

Использование: Прекрасно подходит для добавления вкусовых ощущений и густоты кремовой основе. Также хорош для добавления сладкой кремовой/глазурной верхушки вашей любимой выпечки. Может подойти для йогуртовых ароматов, добавляя более аутентичную молочную ноту.

Возможные сочетания: крема, торты, печенье, кофе, каши, йогурты, фрукты.

Примечание: этот аромат может потребовать немного большего времени настоя для развития его полного потенциала и иссмешивания алкоголя. Довольно полезный аромат для различных акцентов в рецепте, в зависимости от того, как его использовать.